菜めし
卵入りみそ汁
フルーツきんとん
牛乳




　郷土料理３回目は奈良の「菜めし」です。古くから、寒さが厳しい１・２月、奈良の伝統野菜である「大和まな」と鶏の肉を使って、菜めしが食べられていました。給食では、「大和まな」を手に入れることが難しいので、東京の伝統野菜「小松菜」と使って菜めしをつくりました。

★今日の産地★
鶏肉：山梨
しょうが：高知
小松菜：群馬
にんじん：千葉
白菜：茨城
長ねぎ：千葉
さつま芋：鹿児島
りんご：青森