高野豆腐のそぼろ丼
きゅうりの即席漬け
新じゃが芋のみそ汁
牛乳




　高野豆腐は、今は機械で作られるようになりましたが、昔は、豆腐を寒い冬に凍らせ、乾燥させて作っていました。凍り豆腐ともいいます。出汁をよく吸うので、口に含んだときジュワッをしみだします。
　今年度も八王子の野菜が今日から届くようになりました。今日は、鈴木達也さんの畑で採れたのきゅうりです。

★今日の産地★
鶏肉：鹿児島
卵：秋田
しょうが：高知
にんじん：徳島
いんげん：千葉
じゃが芋：鹿児島
玉ねぎ：北海道
きゅうり：東京