1月26日(月)の給食だんご汁 くだもの(ぽんかん) 牛乳 先生ふるさとの味、4回目は、金子先生のふるさと広島。広島の宮島沖を中心に瀬戸内海沿岸でとれるあなごは「地あなご」といわれ、食されてきました。有名なあなご料理は「あなごめし」。今からおよそ100年前、世界遺産の厳島神社への入り口である宮島口駅で駅弁に登場し、全国に知られるようになったそうです。 ★今日の産地★ あなご:ペルー 鶏肉:青森 ごぼう:青森 にんじん:千葉 里芋:埼玉 えのき:長野 長ねぎ:東京(世田谷区桜丘の池田喜積さんの畑で採れました) ぽんかん:愛媛 |
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