東山特製醤油ラーメン
花野菜の中華風和え物
フルーツ入りミルクゼリー
牛乳




　ラーメンのスープはいろいろなとり方があります。煮干しがメインのもの、豚骨をたっぷり使ったものなど。今日の醤油ラーメンのスープは豚骨、鶏がらでとりました。スープをとるときにはいろいろな野菜も一緒に煮ます。さらに煮豚の汁も加えました。
　麺の上に煮豚をのせ、特製スープをかけていただきます。


★今日の産地★
豚肉：栃木
豚骨：埼玉
鶏がら：宮崎
にんにく：青森
しょうが：高知
もやし：長野
長ねぎ：千葉
ニラ：長崎
ブロッコリー：静岡
カリフラワー：静岡