12月18日(火)白菜のクリームスープ フレンチドレッシングのサラダ 牛乳 今日は、季節の野菜「白菜」を使ったクリームスープです。鍋物や漬物など日本の料理には欠かせない白菜ですが、日本で広まったのは、明治の半ばを過ぎてからです。白菜はもともと中国の野菜で、英語でChinese cabbage(中国のキャベツ)といいます。 ★今日の産地★ 鶏肉:宮崎 鶏がら:青森 ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 白菜:東京 にんじん:東京 玉ねぎ:北海道 パセリ:静岡 キャベツ:愛知 きゅうり:宮崎 ラディッシュ:愛知 りんご:青森 |
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