6月27日(水)カレー野菜スープ くだもの(さくらんぼ2粒) 牛乳 今日のスープは、具がたっぷり入ったカレー味のスープです。野菜だけでも8種類、全部合わせると10種類もの材料が使われています。油でにんにく、しょうが、セロリ、玉ねぎを炒め、香りと甘味を出し、豚骨、鶏がらからとったスープとにんじん、じゃが芋、キャベツ、トマト、ベーコン、ひよこ豆を入れて煮込みました。 ★今日の産地★ 鶏肉:岩手 豚骨:青森 鶏がら:岩手 ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 にんにく:青森 玉ねぎ:香川 にんじん:千葉 さやいんげん:千葉 しょうが:高知 セロリ:長野 じゃが芋:長崎 キャベツ:愛知 さくらんぼ:山形 |
|