☆今日のこんだて☆
・ごはん
・新じゃがいものそぼろあん
・えのきのみそしる
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（岩手）　　油揚げ（佐賀・新潟）
じゃがいも（鹿児島）　人参（徳島）
玉ねぎ（北海道）　エリンギ（長野）
えのき（新潟）　　長ねぎ（千葉）


☆「新じゃが芋」
春は、「新」とつく食べものが色々お店やスーパーに並びます。
寒い冬をのり越えて春に芽を出したり、実を結んだ物はみずみずしく、甘みが多い食べ物になります。
今日の「新じゃが」もその一つです。新じゃがはみずみずしく、しっとりした食感も特徴です。そのじゃが芋を素揚げにして甘辛のそぼろあんと合わせました。ごはんのおかずにピッタリです。
今日もおいしくいただきました。