☆今日のこんだて☆
・カスタードサンド
・チーズトースト
・秋のシチュー
・茎わかめのサラダ
・牛乳


☆食材の産地紹介
たまご（青森）　ベーコン（関東産）　　　　　
豚肉（宮崎）　茎わかめ（宮城）
じゃこ（広島）　さつまいも（茨城）
栗（愛媛・熊本）　ごま（スーダン・パラグアイ）
玉ねぎ（北海道）　人参（北海道）
マッシュルーム（岡山）　ブロッコリー（栃木）
切り干し大根（国内産）　きゅうり（埼玉）
もやし（神奈川）　長ねぎ（埼玉）


☆カスタードサンド・秋のシチュー
今日のカスタードサンドのカスタードクリームは、給食室の手作りです。
たまご・コーンスターチ・砂糖・牛乳を合わせて、根気よく時間をかけて、湯銭で熱を加えていくと優しい甘さのカスタードクリームが出来上がります。
カスタードクリームは、シュークリームやケーキなどお菓子類に使われることがほとんどですが、烏森小の給食では、パンにはさんでいただきます。温度管理が難しいので、寒い季節にしか作ることができません。季節限定の味です。

そして秋のシチューには「旬」を迎える食べ物、くり・ブロッコリー・しめじ・マッシュルーム・さつま芋を使ってつくりました。
秋の特製のシチューです。おいしくいただきました。