令和3年9月8日(水)・うま煮丼 ・冬瓜の味噌汁 ・ぶどう ・牛乳 ☆食材の産地紹介 豚肉(宮崎) 練り豆腐(カナダ) 油揚げ(佐賀・新潟) 糸こんにゃく(群馬) たけのこ(千葉他) にんじん(北海道) 玉ねぎ(北海道) 小松菜(東京) 冬瓜(愛知) 長ネギ(青森) 巨峰(群馬) ☆冬瓜 今日は夏が旬の野菜「冬瓜」の紹介をします。 冬瓜の形や大きさですが、ラクビーボールくらいの大きさと形に似ています。表面の色は緑色で中は、白色です。 どのようなものか想像が出来ましたか? 冬瓜は夏が旬の野菜ですが「冬の瓜」と書きます。これは、皮が厚く冷暗所など管理がしっかりしていれば、冬まで保管が出来ると言うことからこの名まえがついたそうです。 旬の冬瓜を味わいましょう。 |
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