☆今日のこんだて☆
・豚肉と根菜のどんぶり
・ゆず和え
・かぼちゃの白玉おしるこ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉（宮崎）　　　小豆（北海道）
人参（千葉）　　　ほうれん草（千葉）
かぼちゃ（鹿児島）　生姜（高知）
ごぼう（青森）　　切干大根（宮崎）
れんこん（茨城）　白菜（東京）
ゆず（高知）

☆今日は冬至です
　１年で最も昼の時間が短い日です。
　今日は、冬至に合わせた献立です。
　冬至といえば、何が思い浮かぶでしょうか。
ゆず湯に入ることや、かぼちゃを食べる
そうすると風邪をひかないと言われていますね。
今日給食では、かぼちゃを蒸して白玉粉に加えかぼちゃ団子にし、
おしるこに入れていただきました。
　なぜ、冬至にかぼちゃを食べるのかというと、
昔、冬場は緑黄色野菜が不足しがちでした。
夏野菜のかぼちゃは、冬まで保存することが可能です。
緑黄色野菜の仲間であるかぼちゃは、栄養満点です。
そのことから、昔の人は栄養がとれる野菜として
かぼちゃを食べたと言われています。
　年中行事は、その季節に収穫される野菜が関係して
いることが多いです。
食物から生命力をもらい、邪気を払い健康に過ごせるようにという
願いが込められています。
　日本独自の行事を、これからも大切にしてほしいです。