☆今日のこんだて☆
・シーフードピラフ
・レバーのマリアナソース
・ジュリエンヌスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
あさり（熊本）　　　えび（ベトナム）　
いか（ペルー）　　　豚レバー（神奈川）　
ベーコン（茨城・群馬・千葉）
牛乳（神奈川工場）　じゃがいも（長崎）　
パセリ（千葉）　　　にんじん（千葉）　
たまねぎ（東京）　　コーン（十勝）
しょうが（高知）　　きゃべつ（東京）


☆レバーのマリアナソース
今日は、鉄分が豊富に含まれている豚レバーを使いました。
鉄分は、私たちの体の中で、血をつくる働きをします。
しかし、鉄分は不足しがちな栄養素です。
汗をかくと体の中の水分と一緒に、鉄分も流れ出てしまいます。
そのため、汗をかきやすい夏に特に不足してしまいます。
たちくらみや、貧血の原因にもなるため、鉄分の摂取はとても大切です。

今日は、子どもたちにも、鉄分の大切な理由をお話しできました♪
レバーも、食べてくれている子どもたちが多く、嬉しかったです。