タラは、魚編に雪という漢字を書きます。
雪のように白い身で、雪がふるほど寒い冬においしい魚です。
今日のタラは、ロシアでとれました。
あっさりして、どんな料理にも合うので、和食にも洋食にも使われます。
今日は、洋風のクリーム煮です。

献立　：カレーピラフ　タラと白菜のクリーム煮　いちご　牛乳
主な食材の産地
マタラ・・・ロシア　ぶたにく・・・宮崎　はくさい・・・東京都世田谷区
いちご・・・福岡　　にんにく・・・青森　しょうが・・・高知
セロリ・・・静岡　　にんじん・・・千葉　玉ねぎ、白いんげん豆・・・北海道
米　・・・千葉　　　ピーマン・・・宮崎　じゃが芋・・・鹿児島