3月7日 NHKで放送されたごはん、ポテトサラダの包み焼き、かきたま汁、 切干大根の炒め煮、牛乳 年末頃にNHKで放送された、給食に関するドキュメントで、 世田谷にある和食料理屋の料理人の方が、墨田区にある小学校 で、この「ポテトサラダ包み焼き」を考案してつくっていました。 それを見て、真似してつくりました。 材料の主な産地 小松菜 東京都西東京市、 たまねぎ じゃがいも 北海道、にんじん 千葉県、 生姜 高知県、きゅうり 宮崎県、いんげん 沖縄県、 豆腐 愛知県・佐賀県、たまご 青森県、鮭 チリ |
|