2月15日(月)
ボルシチは、ロシアの料理です。
ビーツという赤カブが入っています。
キャベツ・玉ねぎ・じゃが芋・にんじん・セロリ・トマトなど
野菜がたっぷり入っているのが特徴です。
北極に近く、寒いロシアでは、体をあたためて栄養のある
あつつのスープが「ごちそう」です。