2月23日(月) 今日の給食アロースデトマーテ ひよこ豆と野菜のスープ カステラ 牛乳 世界の料理〜ポルトガル編〜です。 アロースデトマーテは、ポルトガルで定番の米料理です。 トマーテとはトマトのことで、アロースデトマーテはトマトご飯(チキンライスみたいなもの)を言います。 給食ではお肉は豚肉、そしてベーコンとウィンナーを入れました。 カステラは、ポルトガル人が日本に伝えたお菓子です。 カステラのふんわり感は、たまごのおかげです。白くもったりするまで混ぜると、ケーキなどの生地がよく膨らみます。 今日の給食は、どの料理も好評でしたが、中でもやはりカステラが人気でした。 「カステラは1人いくつですか?」と聞いてきた子も… 一口食べて「おいしい」「うますぎる」「3月にも出してほしい」など様々な感想が聞かれました。 <今日の食材の産地> にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 セロリー:静岡 ブロッコリー:愛知 ピーマン:宮崎 じゃがいも:鹿児島 にんじん:千葉 豚肉:鹿児島 鶏肉:鹿児島 鶏卵:青森 ひよこ豆:アメリカ |
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