1月28日(木) 今日の給食日本味めぐり〜石川県編〜です。 治部煮は、鴨肉のかわりに鶏肉、すだれ麩のかわりに車麩を使って作りました。 石川県の特産ということで、干し柿を細かく刻んでパウンドケーキの中に入れました。 治部煮は、麩やしいたけが苦手な子が多く、少し残りが多めで残念でした。干し柿のケーキは好評でした。 |
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