12月21日(金) 今日の給食明日は冬至です。冬至は1年間の中で日が最も短く、夜がもっとも長い日です。 冬至にはかぼちゃを食べると風邪を引かないで1年間過ごせると言われることから、今日はかぼちゃを使ったほうとうにしました。 ほうとうには、ほうとうの麺を使います。平べったい麺ですが、いつものように麺と汁を同じ釜で煮てしまうと、ほうとうの麺が溶けてしまうことから、麺と汁を別々に出しました。麺にも汁だけをはったので、麺同士がくっついてしまうことなく、美味しく食べることができました。また、別々にしたことで、いつものうどんとの違いにも子どもたちは気づいてくれ、「ほうとう麺」の説明ができました。 かぼちゃもたっぷり入っていたので、子どもたちはきっと元気に過ごせることでしょう!! 今日もよく食べていました。 |
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