11月22日(水)今日の給食☆鶏肉の照り焼き ☆ふろふき大根 ☆五目汁 ☆牛乳 今日の大根の種類は大蔵大根といいます。大蔵大根は、明治の初めに世田谷区大蔵で生まれた大根です。昭和40年代まではたくさん育てられていましたが、その後、農地が減ったり、育てやすい他の種類の大根が出てきたりして、姿を消していきました。しかし、近年、伝統的な野菜が見直され、復活をとげました。 <産地紹介> 鶏肉:山梨県 しょうが:高知県 白菜:茨城県 にんじん:千葉県 長ねぎ:東京都目黒区 大蔵大根:東京都 |
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