10月12日(木)今日の給食☆魚のごまみそ焼き ☆海藻サラダ ☆のっぺい汁 ☆牛乳 今日ののっぺい汁に入っている青菜は、だいこんの間引き菜です。9月に種をまき、芽が出てきた大根が大きく育つように、大根と大根の間を空けるようにいくつか小さな大根を抜きます。それが、今日の間引き菜です。目黒区の八雲にある栗山貴美子さんの畑でとれたものです。間引き菜といっても栄養豊富。味わって食べてください。 <産地紹介> わかし(ぶり):岩手県 鶏肉:鹿児島県 しょうが:高知県 キャベツ:群馬県 にんじん:北海道 もやし:栃木県 大根:北海道 ごぼう:青森県 里芋:埼玉県 長ねぎ:青森県 だいこんの間引き菜:東京都目黒区 |
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