10月6日(金)今日の給食☆さつま芋の甘煮 ☆具だくさんのみそ汁 ☆牛乳 かてめしは埼玉の郷土料理。米が貴重な地域で、ごはんの量を増やすために、野菜や芋などを加えて作ったことが始まりといわれています。 さつま芋は、季節の作物。10月28日には、さつま芋の栽培を広めた青木昆陽をしのんで、目黒不動尊(瀧泉寺)で甘藷祭りが行われます。今月は今日のさつま芋の甘煮をはじめ、さつま芋を使った料理がたくさん出ます。 <産地紹介> 豚肉:埼玉県 にんじん:北海道 ごぼう:群馬県 たけのこ:福岡県 さやいんげん:群馬県 玉ねぎ:北海道 キャベツ:東京都 小松菜:東京都 |
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