9月25日(月)今日の給食☆京風みそ汁 ☆豆乳くずもち ☆牛乳 衣笠丼とは、甘辛く煮た油揚げと青ねぎを出汁と卵でとじたものです。衣笠は、京都市にある衣笠山に由来します。 みそ汁は、京都でよく使われる西京みそと具には水菜を使って作りました。いつものみそ汁より甘めの味になりました。 <産地紹介> 鶏卵:秋田県 鶏肉:山梨県 にんじん:北海道 玉ねぎ:北海道 万能ねぎ:福岡県 大根:北海道 じゃがいも:北海道 長ねぎ:長野県 水菜:茨城県 |
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