6月27日(火)今日の給食☆鮭のチャンチャン焼き ☆北海道汁 ☆メロン ☆牛乳 今日は給食日本紀行:北海道編です。鮭のチャンチャン焼きは、魚と野菜を一緒に焼いて、みそダレでいただく漁師町の料理です。 また、北海道は漁業のほかに農業や酪農も盛んです。北海道汁には、生産量日本一のじゃがいもやにんじん、とうもろこしを使って、バターで風味をつけました。 今日の小松菜は八王子産、菱山従道さんの畑でとれました。 <産地紹介> 鮭:北海道 豚肉:鹿児島県 にんじん:千葉県 じゃがいも:茨城県 長ねぎ:茨城県 キャベツ:茨城県 玉ねぎ:兵庫県 小松菜:東京都 とうもろこし:北海道 わかめ:鳴門 メロン:千葉県 |
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