５月１６日（火）今日の給食
☆ぶどうパン
☆鯖の米粉ムニエル
☆パセリポテト
☆アスパラガスサラダ
☆牛乳



　ムニエルは、フランス語のムニエ＝粉屋からついた料理名で、小麦粉などの粉をはたき、バターで焼き上げます。今日は、鯖に米粉をはたいて、オリーブオイルとニンニクで作ったガーリックオイルで焼き上げました。
　今日のサラダのキャベツは東京都八王子市でとれたものです。

＜産地紹介＞
鯖…長崎県
にんにく…青森県
じゃがいも…長崎県
パセリ…茨城県
にんじん…徳島県
アスパラガス…栃木県
玉ねぎ…佐賀県
キャベツ…東京都