2月7日(火)今日の給食☆辛味豆腐汁 ☆鶏肉の山椒焼き ☆彩りひじきのサラダ ☆牛乳 今日は一汁二菜の和の献立でした。 今日の汁は、鶏肉、野菜、豆腐が入ったみそ汁にトウバンジャンを使って、ピリ辛味にしました。 今日の鶏肉は、しょうゆ、しょうが、みりん、山椒などで下味をつけて焼きました。山椒の風味を感じられる味になりました。 <産地紹介> にんじん…千葉 キャベツ…愛知 えのきたけ…新潟 長ねぎ…千葉 こまつな…埼玉 しょうが…高知 だいこん…神奈川 きゅうり…群馬 鶏肉…鹿児島 |
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