11月17日(木)今日の給食☆具だくさん汁 ☆里芋のコロッケ ☆白菜のごま和え ☆牛乳 今日は、じゃがいもでなく「さといも」を使ってコロッケを作りました。今日使ったさといもは、東京都八王子市でとれたものです。じゃがいもと違ってぬめりがあるので、皮をむくのもつぶすのもとても大変でしたが、ひとつひとつ丁寧に丸め、衣をつけて揚げました。 <産地紹介> さといも…東京 大根…神奈川 にんじん…北海道 れんこん…茨城 しめじ…広島 しょうが…熊本 こまつな…埼玉 玉ねぎ…北海道 長ねぎ…新潟 はくさい…茨城 ほうれんそう…栃木 鶏肉…山梨 |
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