11月16日(水)今日の給食☆じゃこ入り和風サラダ ☆果物(ラフランス) ☆牛乳 大蔵大根とは、上から下までが同じ太さで、水分が少なく実がしっかり詰まっているのが特徴の大根です。そのため、茹でても崩れにくいので煮物などに適している大根です。今日は、東京都八王子市で育った大蔵大根を使ってカレーを作りました。立派な葉もついてきたので、刻んでカレーの具にしました。 <産地紹介> 大蔵大根…東京 玉ねぎ…北海道 にんにく…青森 しょうが…高知 にんじん…北海道 りんご…青森 もやし…栃木 にんじん…北海道 きゅうり…埼玉 しょうが…高知 長ねぎ…新潟 ラフランス…長野 豚ひき肉…埼玉 ちりめんじゃこ…広島 |
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