☆きのこごはん
☆治部煮
☆五郎島金時のいもようかん
☆牛乳

日の日本味巡りは「石川県金沢市」でした。
石川県金沢市と目黒区は、友好都市協定を結んでいます。そこで給食では、金沢市の郷土料理「治部煮」と、金沢市の伝統野菜「加賀野菜」を使ったメニューを出しました。
治部煮には、加賀れんこんと源助大根、すだれ麩という生のお麩を使いました。
いもようかんには、「五郎島金時」というさつまいもをたくさん使いました。
いつもとは違った味や食感を感じられたかと思います。

＜産地紹介＞
加賀れんこん…石川
源助大根…石川
五郎島金時…石川
にんじん…北海道
しめじ…北海道
まいたけ…静岡・長野
エリンギ…長野
ほうれんそう 栃木
鶏肉…山梨
すだれ麩…石川