11月11日(金)今日の給食☆むらくも汁 ☆鮭のみそチーズ焼き ☆秋野菜の香り和え ☆牛乳 今日11月11日は、鮭の漢字が十一十一と書くことから「鮭の日」、チーズのことをもっとよく知ってもらいたいということから「チーズの日」とされています。 今日は、鮭の上に玉ねぎとみそを合わせて作ったみそダレをのせ、その上にピザチーズをのせてオーブンで焼きました。タレとチーズが鮭によく絡んで、しっかりと味がつきました。 秋野菜の香り和えは、秋が旬のしめじやにんじん、こまつなに、素揚げしたれんこんとかぼちゃを混ぜました。 <産地紹介> 玉ねぎ…北海道 パセリ…長野 しめじ…長野 れんこん…茨城 かぼちゃ…北海道 にんじん…北海道 にんにく…青森 長ねぎ…東京 こまつな…東京 たまご…青森 鮭…北海道 |
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