☆ホットドック
☆ガンボスープ
☆果物（バレンシアオレンジ）
☆牛乳

今日7月4日はアメリカ独立記念日「インデペンデンス・デイ」です。今から246年前にアメリカ合衆国が誕生しました。
今日はアメリカにまつわる料理にしました。ホットドックはアメリカの国民食の一つです。「ガンボスープ」の「ガンボ」とはオクラのことで、オクラの粘りでとろっとしている野菜たっぷりのスープです。今日は玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜をホールトマトで煮込み、仕上げにオクラを入れました、果物のバレンシアオレンジは、もともとアメリカで作られた品種の柑橘です。

＜産地紹介＞
キャベツ…群馬
にんにく…青森
オクラ…沖縄
ピーマン…千葉
玉ねぎ…東京
じゃがいも…東京
バレンシアオレンジ…和歌山
鶏肉…山梨