11月2日(火)今日の給食![]() ![]() ☆秋野菜のポトフ ☆茹で野菜のドレッシングソース ☆牛乳 今日のウインナーサンドは、給食室で切れ目を入れたパンに、キャベツとソースを絡めたウインナーを一本ずつ挟んで、オーブンで焼きました。 ポトフは、肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ料理のことで、「洋風おでん」とも呼ばれています。今日は、豚肉と今の時期が旬のにんじんやかぶ、かぶの葉を使いました。じゃがいもとキャベツもたくさん入れて作ったので、具だくさんの栄養満点のポトフになりました。 <産地紹介> キャベツ…長野 にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 かぶ…千葉 きゅうり…埼玉 鶏肉…山梨 |
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