1月21日(木)今日の給食☆家常豆腐 ☆春雨サラダ ☆牛乳 今日は中国の四川料理の一つである「家常豆腐」でした。本場では揚げた豆腐を使って作りますが、今日は厚揚げを使って作りました。家常とは、「家庭でいつも食べる」という意味で、各家庭で違ったレシピがあるそうです。今日は甘めの味つけにしました。 春雨サラダは、小皿には少し多めの量でしたが、どのクラスもとてもよく食べていました。 <産地紹介> 長ねぎ…千葉 にんじん…千葉 にら…高知 きゅうり…宮崎 もやし…静岡 豚肉…埼玉 |
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