12月23日(木)今日の給食☆すき焼き風煮 ☆大豆と野菜のサラダ ☆牛乳 すき焼きとは、薄切りにした牛肉と豆腐やしらたき、ねぎなどを、割下という甘辛いタレで煮焼きして食べる鍋料理です。今日は牛肉ではなく豚肉で作りました。木綿豆腐やしらたき、長ねぎの他に、たまねぎやにんじんもたっぷり入れて作りました。 サラダにはでんぷんをつけて揚げた大豆をたくさん使いました。さっぱりとしたサラダになりました。、 <産地紹介> しめじ…静岡 にんじん…千葉 玉ねぎ…北海道 長ねぎ…千葉 キャベツ…茨城 きゅうり…高知 こまつな…埼玉 しょうが…熊本 豚肉…埼玉 |
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