9月24日(木)今日の給食☆北海道汁 ☆鮭のちゃんちゃん焼き ☆牛乳 鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭が多くとれる北海道の漁師町の郷土料理です。鮭にキャベツなどの野菜とみそを加え、鉄板で蒸し焼きにして作る料理です。今日は、キャベツたっぷりの炒めた野菜に鮭とタレをのせ、オーブンで焼きました。 <産地紹介> にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 長ねぎ…岩手 キャベツ…群馬 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 豚肉…鹿児島 鮭…北海道 |
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