2月4日(木)今日の給食☆チキンスープ ☆アップルパイ ☆牛乳 今日は「世界の料理」から、アメリカ合衆国の料理を出しました。 ジャンバラヤは、アメリカの南部でよく食べられている料理です。スパイシーなのが特徴ですが、今日はトマトの甘みが感じられる味付けにしました。 チキンスープは、昔から風邪をひいたときに飲んで休む習慣があるそうです。今日は、鶏肉やにんじん、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎなどたっぷりの野菜を使ったので、旨みがしっかりと出たスープになりました。 アップルパイはアメリカを代表するデザートです。スライスしたりんごを柔らかく煮て、パイシートに包んで焼きました。 <産地紹介> にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 セロリ…静岡 にんじん…千葉 ピーマン…宮崎 じゃがいも…北海道 キャベツ…愛知 鶏肉…山梨 えび…タイ りんご(ふじ)…青森 |
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