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5年 家庭科 調理実習 その2
だしは、煮干しでとります。
煮干しの頭とはらわたを取るところからやりました。
火にかけてしばらくすると、だしのいい香りが
教室中にただよっていました。
味噌を溶き入れるのも、お玉と菜箸を
上手につかってやっていました。
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