・たけのこごはん　・あじのごま焼き
・新じゃがいものそぼろ煮　・千草和え　・牛乳

　あじ（長崎）　豚肉（岩手）　いんげん（沖縄）
　しょうが（高知）　じゃがいも（鹿児島）　にんじん（徳島）
　玉ねぎ（長崎）　小松菜（埼玉）

　新じゃがは春にとれるじゃがいもです。皮がうすく、水分が多いのが
　特徴です。煮崩れないように一度、揚げてから煮物にしました。

　昔、目黒区はたけのこの産地として有名で、区内にはいまでもたけのこ
　にゆかりのあるものが受け継がれています。