・ごはん　・厚揚げ入り回鍋肉
・中華風卵とコーンのスープ　・牛乳

　卵（栃木）　小松菜（東京）　豚肉（秋田）　しょうが（高知）
　にんにく（青森）　長ねぎ（埼玉）　にんじん（徳島）
　玉ねぎ（北海道）　キャベツ（神奈川）　ピーマン（茨城）
　
　◇今日は東京都産の小松菜を使用しました。

　回鍋肉は、一度肉を炒めて取り出し、そのあと野菜を炒めて肉をもどす
　ため、２回、鍋を使うということから料理名がついたそうです。
　旬のやわらかい春キャベツをたっぷり使いました。