十一中日記

2月20日の給食

公開日
2023/02/20
更新日
2023/02/20

本日の給食

・ルーローハン  ・ 青菜とのりのスープ 
・甘平(かんぺい) ・ 牛乳

 にんにく(青森) にんじん(千葉) 玉ねぎ(北海道)
 もやし(栃木) チンゲン菜(静岡) にんじん(千葉)
 ねぎ(千葉) 小松菜(埼玉) しょうが(高知)
 豚肉(岩手) 甘平(愛媛)

 ルーローハンは台湾の料理です。豚肉を香辛料とともに甘辛く煮込んで
 煮汁と一緒にごはんにかけたものです。

 甘平は実が大きく平べったい形が特徴で貴重な品種です。愛媛県から取
 り寄せました。味が濃く果汁がたっぷりでみずみずしくてとてもおいし
 かったです。