・ごはん　・ぎせい豆腐あんかけ　・じゃがいもの香味炒め
・大根と青菜のみそ汁　・牛乳

　にんじん（北海道）　玉ねぎ（北海道）　パセリ（千葉）
　玉ねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）　ほうれん草（群馬）　
　小松菜（東京）　大根（北海道）

　◇今日は東京都産の小松菜を使用しました。

　ぎせい豆腐あんかけは、一度崩した豆腐をふたたび固めた料理です。
　寺で作る精進料理がもとになったといわれています。