・そぼろごはん　・ちゃんこ汁　・青菜と油揚げの煮びたし
・牛乳

　にんじん（北海道）　たけのこ（福岡）　しょうが（高知）
　長ねぎ(埼玉)　小松菜（埼玉）　大根（岩手）
　里芋（埼玉）　長ねぎ（埼玉）　白菜（長野）
　もやし（栃木）　豚肉（岩手）　鶏肉（岩手）

　１０月１日は都民の日です。東京都が原産の小松菜を献立に
取り入れました。江戸川区発症の野菜です。
　ちゃんこ鍋は両国で力士が作った料理がもととなっています。
ちゃんこ鍋は、魚や肉を使用しますが、なかでも鶏肉は、鶏が足
二本で立つため、「手に土がつかない」=「相撲で負けない」と
いう縁起をかつぐ意味もあるそうです。

※使用食材が、とびうお→豚肉に変更しました。