今日のデザートは「フルーツゼリー」です。ゼリーを固める凝固剤には、ゼラチンや寒天やアガーがあります。今日は「アガー」を使いました。アガーは、海藻から作られますが、寒天とは違い、透明感がありふるふると柔らかく固まります。常温でとけないのも特徴です。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　麻婆丼　牛乳　中華風コーンスープ　フルーツゼリー
【食材の産地】　生姜…高知　にんにく…青森　人参…北海道
　　　　　　　　玉葱…北海道　にら…山形　小松菜…埼玉　　
　　　　　　　　卵…栃木　豚ひき肉…鹿児島　豚骨…鹿児島
　　　　　　　　鶏がら…宮崎