今日の主菜は、旬のカツオを使った「カツオ入り若竹煮」です。カツオの旬は、春と秋の2回あります。春の初カツオは脂が少なくサッパリとした味わいで、たたきにするとおいしいです。秋の戻りガツオは脂がのっていて、刺身に向いています。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　あけぼのごはん　牛乳　かつお入り若竹煮　竹輪といかの磯辺揚げ　小松菜ともやしの辛子和え
【食材の産地】　人参…徳島　竹の子…福岡　もやし…栃木
　　　　　　　　かぶ…西東京市　かつお…静岡　いか…青森
　　　　　　　　卵…栃木　豚肉…神奈川