今日の主菜「ハンバーグおろしソース」は、豚ひき肉と水気をしぼったお豆腐を混ぜて和風の味に作りました。また、つなぎの卵の代わりに豆乳を加えてみました。卵がなくてもやわらかい口当たりに仕上がりました。デザートは、紅玉というりんごで作ったコンポートです。
　本日の給食の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　ミルクパン　牛乳　ハンバーグおろしソース　人参のグラッセ　パセリポテト　りんごのコンポート
【食材の産地】　玉葱…北海道　万能ねぎ…福岡　人参…北海道
　　　　　　　　じゃがいも…北海道　パセリ…長野　レモン…広島
　　　　　　　　大根…東京　りんご…長野　豚ひき肉…岩手