今日は「五目あんかけ焼きそば」です・料理の名前に「五目」という言葉が使われます。「五目」とは、いろいろな材料を味や色取り、栄養バランスを考えてとりあわせたものを言います。「五目」といっても５種類に限るわけではなく、多彩な具材のことをひとまとめにしてよんでいます。

【献　　　立】　五目あんかけ焼きそば　牛乳　五目ナムル
【食材の産地】　生姜…高知　にんじん…北海道　たけのこ…福岡
　　　　　　　　たまねぎ…北海道　白菜…長野　もやし…神奈川
　　　　　　　　チンゲン菜…愛知　小松菜…東京　きゅうり…群馬
　　　　　　　　いか…北太平洋　豚肉…鹿児島