「ポークビーンズ」とは、いんげん豆と豚肉のトマト味の煮込み料理です。アメリカの代表的な家庭料理の一つです。豚肉の代わりにベーコンを使うこともあります。今日使っている豆は、白いんげん豆とうずら豆です。
　今日の献立と食材の産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　きんぴらフィッシュサンド　牛乳　ポークビーンズ　マンダリンオレンジ
【食材の産地】　小松菜…西東京　生姜…高知　ごぼう…青森
　　　　　　　　にんじん…徳島　たまねぎ…北海道　じゃがいも…鹿児島
　　　　　　　　マンダリンオレンジ…和歌山　メルルーサ…ニュージーランド
　　　　　　　　豚肉…鹿児島　豚骨…鹿児島　鶏がら…宮崎