今日の主食は、今が旬のたけのこを使った「新たけのこご飯」です。生のたけのこ
を「ぬか」と「たかのつめ」と一緒にゆでてアクをぬいてから、ご飯に加えました。シャキシャキした食感と、少しほろ苦い味が、旬の春だけの味わいです。
　今日の献立と食材産地は以下のとおりです。

【献　　　立】　新たけのこごはん　牛乳　千草焼き　青菜の梅肉和え
【食材の産地】　生竹の子…福岡　ほうれん草…埼玉　人参…徳島
　　　　　　　　竹の子…福岡　ねぎ…千葉　さやいんげん…千葉
　　　　　　　　卵…青森　豚ひき肉…岩手