・担々麺
・青菜ともやしのナムル
・ぽんかん
・牛乳

《本日のおたより》　
今日の主食は「担々麺(タンタンメン)」です。担々麺の「担」は「かつぐ」という意味です。天秤に材料をかついで売り歩いたことから、この名前がつきました。豚のひき肉、唐辛子、ごまを利かせた中華麺料理です。中国では汁なしで食べるのが一般的ですが、日本では「汁なし担々麺」などと区別されることが多いです。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→長葱、小松菜：西東京市
しょうが：高知県
ゆでたけのこ：福岡県
もやし：神奈川県
にんじん：千葉県
チンゲン菜：愛知県
にんにく：青森県
ポンカン：愛媛県
豚ひき肉：鹿児島県
豚骨：鹿児島県
鶏ガラ：宮崎県