・五目あんかけそば
・豆腐と野菜のごま和え
・巨峰ぶどう
・牛乳　

《当日のおたより》　
　今日の副菜は「豆腐と野菜のごま和え」です。豆腐が生まれた中国では、豆腐の「腐」は「液状の物が寄り集まって、固形状になったやわらかいもの」を指します。日本でも、豆腐は江戸時代頃から親しまれていて、庶民の貴重なタンパク源でした。今日のお豆腐は、珍しく野菜と一緒にあえ物にしてみました。

【当日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→小松菜：葛飾区
しょうが：高知県
にんじん：北海道
ゆでたけのこ：福岡県
玉葱：北海道
白菜：長野県
もやし：神奈川県
チンゲン菜：愛知県
にら：北海道
キャベツ：群馬県
巨峰：長野県
いか：北太平洋
豚小間肉：鹿児島県
うずら卵水煮：愛知県

※パソコンの不具合により公開が遅くなりました。大変申し訳ありませんでした。