十一中日記

7月8日(金)の給食と食材産地

公開日
2016/07/08
更新日
2016/07/08

本日の給食

・麻婆焼きそば 
・青菜とコーンのごまあえ
・冷凍みかん
・牛乳

《本日のおたより》
 今日の主食は「麻婆焼きそば」です。麺の上にかけた麻婆豆腐は、中国の豆腐料理の一つです。四川省にすむ、顔にあばたのある老女がこの豆腐料理を旅人にごちそうしたところ、たいへんおいしかったので麻婆(顔にあばたのある老女)という名をつけたと言われています。

【本日の使用食材】
地産地消(東京産)食材→にんじん:八王子市
            小松菜:葛飾区
しょうが:高知県
にんにく:青森県
長ねぎ:埼玉県
にら:山形県
キャベツ:群馬県
冷凍みかん:長崎県
豚ひき肉:鹿児島県
豚骨:鹿児島県