・西湖豆腐(しーほーどうふ)ご飯
・もろきゅう
・大学芋
・牛乳

《本日のおたより》
　今日のご飯にかけたのは、中華料理の「西湖(しーほー)豆腐」です。「西湖」とは、中国の杭州にある湖のことで、景色が良いことで有名です。この地方には、おいしい魚料理がたくさんあり、そこから、おいしい料理には「西湖」という言葉がつくようになりました。
　豆腐は良質のたんぱく質、カルシウム、ビタミンＢ１を豊富に含んでいます。

【本日の使用食材】
地産地消（東京産）食材→にんじん：世田谷区
にんにく：青森県
しょうが：高知県
ゆでたけのこ：福岡県
長ねぎ：埼玉県
にら：高知県
きゅうり：群馬県
さつまいも：千葉県
豚ひき肉：鹿児島県
鶏ガラ：宮崎県
豚骨：鹿児島県